Le arance di Sicilia: un’eccellenza svenduta

Le arance di Sicilia sono un simbolo delle eccellenze agroalimentari italiane. Furono gli Arabi ad introdurle in Europa, Sicilia soprattutto, dove gli aranci amari tra il IX-XI secolo abbellirono a scopo ornamentale giardini islamici dell’isola. Per quanto riguarda invece l’arancio dolce, gli studiosi sono concordi nell’affermare che la coltivazione nel sud del nostro paese iniziò [...]