I Frutti Antichi

L' Italia è un paese con una spiccata biodiversità, ma negli ultimi 50 anni molte coltivazioni sono andate perse, sostituite da nuove. Oggi i frutti antichi però, nell'ambito di un progetto di recupero e conservazione di vecchie varietà fruttifere, conoscono una nuova diffusione e celebrazione in agricoltura. Moltissimi infatti sono gli operatori di settore e [...]