La cucina siciliana: il Mediterraneo nel piatto

La cucina siciliana è ricca di contrasti e fantasia ed il mangiare siciliano racchiude in se le abitudini gastronomiche dei popoli che si sono succeduti nel controllo dell’isola. Della cultura della Magna Grecia si ha testimonianza in un insieme di piatti semplici e genuini, strettamente legati alla terra, tipici della zona di Siracusa e Ragusa; [...]